Productos frescos entrada 1

Proba nuestros productos frescos

¡Nuevo! Pollo Relleno

Ahora pueden tener pollo relleno con nuestros distintos gustos: fácil de preparar, simplemente cocinar y tiene una comida rápida y sabrosa. Gustos incluyen: Jamón, queso y huevo, Queso, puerro y panceta, Espinaca, queso y cebolla de verdeo

Cortes de Pollo

Pollo de granja Patamuslo sin rabadilla

Churrasquitos de patamuslo

Filetes de pechuga

Supremas de pechuga

manofactura propia

Milanesas de Soja: Tradicionales y Rellenas Gustos: jamón y queso, cebolla y queso, roquefort, verdura y queso, calabaza y queso, queso port salut y orégano

Bastones de Muzzarella Rebozados

Albóndigas de Pollo

Medallones de Pollo

Hamburguesas de pollo caseras

Milanesas de pechuga

Milanesas de patamuslo

Matambre de Pollo (con o sin sal)

Variedad de huevos

Tenemos todo tipo de huevos para su cocina y su salud.

Huevos marrones grandes

Huevos blancos grandes

Huevos de codorniz

Nuestros Productos

Todos nuestros productos los ofrecemos frescos y congelados.

Variedad en huevos

-comunes
-marrones
-de campo
-orgánicos (con omega 3)
-de codorniz

Distintos gustos en miel pura (la Pampa)


Pollo

-de granja

-de campo
-supremas

-deshuesado para rellenar o para matambre

-relleno con varios gustos (Jamón, queso y huevo, Queso, puerro y panceta, Espinaca, queso y cebolla de verdeo)
-churrasquitos de patamuslo
-patamuslo sin rabadilla
-filet de pechuga
-milanesas de pechuga y patamuslo

-matambre de pollo
-albondigas de pollo
-medallonesa de pollo
-chorizo de pollo)
-agregados a gusto (ejemplo: aceitunas, morrón, etc.)

Por pedido:
-Gallina
-Conejo
-Pato Pekín
-Pavita
-Liebre
-Perdiz
-Codorniz
(Otras especies de criadero)

Pollo Deshuesado Relleno

Ingredientes Relleno Miga de pan de viena 100 g Leche caliente Sal y pimienta Apio picado 100 g Manteca derretida 60 g Panceta ahumada 16 fetas Pimientos rojos cocidos y sin piel 2 Mozzarella 10 fetas Glasé Manteca derretida 25 g Jugo de limón Miel 30 g Ave Pollo 1 Aceite de oliva Especias para aves Orégano

Procedimiento Relleno Remojar el pan con la leche, dejar en remojo 20 minutos. Luego escurrir y añadir el apio, manteca, sal y pimienta, mezclando muy bien. Sobre cada feta de panceta ahumada, untar el relleno anterior, colocar en un extremo un trozo de pimiento. Arrollar la feta. Preparar así todos los rollitos. Glasé Barniz: mezclar todos los ingredientes. Ave Deshuesar el ave, excepto las patas. Rellenar con los rollitos de panceta, intercalando con las fetas de mozzarella. Colocar el relleno en el siguiente orden: 1º en el pecho y 2º en la cadera. Cuidar que no quede el ave muy inflada, para que durante la cocción no se pierda el relleno. Coser con hilo matambrero todas las aberturas que hubiesen quedado. Atar el ave para darle buena forma. Untar el ave con aceite de oliva, espolvorear con especias para ave, orégano, etc. Colocar el ave sobre una asadera, y bañar con el glasé. Cocinar en horno moderado. No es necesario dar vuelta para cocinar. Dejar enfriar bien antes de cortar. Se puede recalentar o comer frío. Decorar con tomate fresco y hojas de eneldo.